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建发旅游武夷山大红袍山庄喜获2022首届“中华民厨大赛”银奖
2022/08/29
8月27日，在首届“中华民厨大赛”中，建发旅游集团所属武夷山大红袍山庄酒店餐饮部厨师荣获“三十大民厨之一”称号及中华民厨银奖。
据悉，武夷山悦华酒店及大红袍山庄酒店坚持寻访武夷山的“东笋、西鱼、南茶、北米”食材原产地，潜心研究菜品，打造“一桌子武夷山”特色餐饮，让更多食客了解武夷风味。其中张兴珍上梅笋包和占明辉仁寿灌蛋入选新荣记2022中华民厨大赛总部决赛菜肴。
